Выбираем торт

Выпечкой и оформлением тортов занимается обученный повар-кондитер, полезные десерты. Для декора тортов традиционно применяют крем (как правило, тот же самый, что применяется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины. Также торт покрывают глазурью либо ганашем. Широкое распространение получила гибкая сахарная мастика из маршмэллоу, которая используется не […]

Read More »