Весна еще не успела начаться, а всем нам уже так хочется поскорее выбраться на природу: на дачный участок или просто за город. Хочется отдыхать, есть шашлыки и радоваться солнцу! А где лучше готовить это потрясающее блюдо? Конечно, на мангале! Их делают из различных материалов. Но лучше, чем чугунный мангал найти сложно. Почему? Давайте разбираться.
Как и все мангалы он имеет вид чаши на ножках. Форма и внешний вид может быть различной.
Мангал из чугуна характеризуется следующими свойствами:
- Прочность. Чтобы повредить, деформировать мангал из чугуна нужно очень постараться. На нем почти не остаются царапины, оставить на нем вмятины очень сложно.
- Долговечность. Такой мангал вы сможете смело оставить в наследство внукам и даже правнукам!
- Устойчивость. Конструкцию за счет его большого веса крайне сложно случайно опрокинуть.
- Надежность. Чугун — жаропрочный, огнестойкий материал. Вы можете не бояться, что он прогорит.
- Стойкость к коррозии. Мангал не разрушается от действия воды. Поэтому его можно устанавливать стационарно, не боясь, что ему причини вред дождь или снег.
- Эффективность. Мангал из чугуна может и прогревается медленнее стальной, но тепло удерживает лучше его. Поэтому расход топлива будет минимальным. У чугуна высокая теплоемкость. Он хорошо держит жар.
- Безопасность для здоровья человека и окружающей среды. От чугуна не выделяются вредные газы.
- Универсальность. Мангал можно оборудовать решеткой гриль, местом для приготовления плова и другой пищи.
- Все свойства сохраняются долгие годы. Чугун не деформируется от действии ультрафиолета. Коэффициент температурного расширения, можно сказать, отсутствует. Это значит, что и через сто лет изделие не изменит свою форму и размеры.
- Пища приготовленная на чугунном мангале, будет вкусной и полезной. Почему? Это достигается за счет уникальной теплоемкости материала. Жар будет циркулировать внутри чаши. Пища будет пропекаться равномерно.
- Огромный выбор моделей: переносных и стационарных.
Какие недостатки имеют чугунные мангалы?
- Тяжеловесность. Изделие может иметь массу до 80 кг и даже более. Но чаще всего такие модели устанавливаются стационарно. Поэтому этот параметр не имеет решающего значения.
- Цена на мангал довольно высока. Но она окупается за счет длительного срока эксплуатации.
В дополнение к можно приобрести гриль-решетку, дровницу. Для кафе и ресторанов часто приобретаются целые мангальные комплексы, на которых можно готовить не только шашлыки и блюда на гриле, но и плов.
Заказать мангал можно в компании «Русское литье». Для вас могут создать изделие по индивидуальному проекту или же повторить модель из коллекции образцов. В компании вы также сможете приобрести различное чугунное художественное литье, изделия для оформления приусадебных участков и парков, например, чугунные уличные фонари.
